Sostenibilidad en Navidad: una responsabilidad empresarial

La Navidad es una época de celebración, socialización y convivencia. Para las empresas, es una excelente oportunidad para reunir a los equipos, estrechar lazos y celebrar los éxitos. Sin embargo, también es una época marcada por el aumento del consumo, los residuos y el impacto medioambiental. La organización de eventos corporativos puede hacerse de forma más consciente, en línea con los objetivos de sostenibilidad y responsabilidad social.

En este artículo, analizamos las buenas prácticas que permiten a las empresas organizar eventos navideños sostenibles, reduciendo el impacto medioambiental sin comprometer la celebración.

1. Planificación sostenible: la base del acontecimiento

La clave de un acontecimiento navideño más sostenible está en la planificación. Es esencial definir un conjunto claro de objetivos relacionados con la sostenibilidad.

• Elija ubicaciones sostenibles: optar por ubicaciones con certificaciones de sostenibilidad, como ISO 14001 o LEED(Liderazgo en Energía y Diseño Medioambiental), garantiza que el espacio adopta prácticas medioambientales responsables, como el uso de energías renovables.

• Reducción de las emisiones de carbono: Para reducir la huella de carbono, es fundamental elegir lugares céntricos o con una buena red de transporte público, fomentando el uso del transporte público o el coche compartido. Además, optar por vehículos eléctricos o híbridos contribuye a un evento más ecológico.

• Proveedores conscientes: Trabajar con proveedores que adopten prácticas sostenibles, como el catering local y de temporada, ayuda a reducir la huella medioambiental. Optar por envases reciclables o reutilizables y materiales decorativos ecológicos también es clave para reducir los residuos del evento y apoyar prácticas responsables.

• ISO 20121Implementación de la norma internacional ISO 20121, que proporciona directrices para la organización de eventos sostenibles. Se trata de una norma internacional que establece directrices para la gestión sostenible de eventos. Se centra en la reducción del impacto medioambiental, social y económico de los eventos mediante la promoción de prácticas que optimicen los recursos, minimicen los residuos y fomenten la participación de las partes interesadas. La norma ayuda a las organizaciones a mejorar la sostenibilidad de sus eventos de forma continua, garantizando su integración en la planificación y ejecución de todas las fases del evento.

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Consejo práctico: Realice una evaluación de la huella de carbono del evento para comprender su impacto y encontrar formas de reducirlo. Para evaluar la huella de carbono de un acontecimiento, es importante medir las emisiones generadas en distintos ámbitos, como el transporte, el consumo de energía, la alimentación y la gestión de residuos. Para cuantificar el impacto se pueden utilizar herramientas como calculadoras de carbono o consultorías especializadas. Tras la evaluación, es posible identificar las principales fuentes de emisiones y adoptar medidas para reducirlas, como elegir medios de transporte sostenibles, reducir el uso de plásticos y optimizar el consumo de energía, contribuyendo así a la sostenibilidad del evento.

Referencia: La Guía de Eventos Sostenibles de BCSD Portugal ofrece directrices para organizar eventos centrados en la sostenibilidad. Presenta prácticas para minimizar el impacto medioambiental, como la elección consciente de la ubicación, el transporte, el catering y el alojamiento. La sostenibilidad debe integrarse en todas las fases de la planificación de eventos, promoviendo beneficios económicos, sociales y medioambientales. La guía sirve de herramienta práctica para que las empresas adopten prácticas más sostenibles en los eventos.

2. Decoración: festiva y ecológica

Las decoraciones son una parte importante de los eventos navideños, pero pueden generar muchos residuos. Afortunadamente, existen soluciones creativas y sostenibles.

• Reutilizar y reciclar: Reutilice adornos de años anteriores u opte por elementos fabricados con materiales reciclados.

• Materiales naturales: Utiliza materiales biodegradables como madera, papel reciclado, piñas y plantas naturales.

• Iluminación LED: Sustituya las luces tradicionales por opciones LED, que consumen menos energía.

• Alquile adornos: Plantéate alquilar adornos en lugar de comprarlos nuevos, así reducirás costes y residuos.

• Creación de decoraciones colectivas: Anime a los empleados a participar en la creación de decoraciones ecológicas, fomentando la implicación y la concienciación.

Referencia: BCSD Portugal recomienda el uso de decoraciones modulares, reutilizables y sostenibles, destacando también el potencial de las soluciones naturales como alternativas decorativas.

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3. Restauración sostenible: reducir el desperdicio de alimentos

La comida es sin duda uno de los aspectos más destacados de cualquier evento. Sin embargo, también es una de las mayores fuentes de residuos.

• Menú local y de temporada: Opte por ingredientes locales y de temporada, que tienen menos impacto ambiental y apoyan la economía local.

• Porciones equilibradas: Trabaja con el servicio de catering para ajustar la cantidad de comida a las necesidades reales.

• Reducción del plástico: Evite los cubiertos, platos y vasos de plástico. Prefiera las opciones reutilizables o biodegradables.

• Distribución de sobras: Crear asociaciones con organizaciones benéficas para donar las sobras de comida.

• Menús vegetarianos: Incluya opciones vegetarianas o veganas, que tienen una menor huella medioambiental.

Destacado: Las empresas que adoptan prácticas sostenibles de restauración pueden reducir significativamente la huella de carbono de sus eventos, sobre todo aplicando medidas para reducir el desperdicio de alimentos en sus actos, promoviendo la donación de excedentes.

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Referencia: Según la Guía BCSD Portugal, la correcta gestión de los residuos de alimentos y envases es uno de los aspectos críticos a considerar para que los eventos sean más respetuosos con el medio ambiente, incluyendo acciones como, por ejemplo, la existencia de contenedores de reciclaje debidamente señalizados y en número suficiente; garantizar la recogida de residuos y su adecuada eliminación, en particular la recogida de aceite de cocina usado.

4. Compensación de emisiones: ir más allá

A pesar de los esfuerzos por reducir el impacto ambiental, algunos eventos siguen generando emisiones inevitables. En este caso, las empresas pueden considerar la compensación de carbono. La compensación de carbono es un mecanismo que permite a empresas, organizaciones e incluso particulares compensar las emisiones de dióxido de carbono (CO₂) generadas por sus actividades invirtiendo en proyectos que eliminan o evitan emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en otras partes del mundo. Este proceso es esencial en el contexto de una estrategia de neutralidad climática, ya que aunque los esfuerzos para reducir las emisiones son la prioridad, hay algunas emisiones inevitables en ciertos procesos, como el transporte o el uso de energía en grandes eventos.

Cómo funciona la compensación del carbono en los eventos:

1. Calcular las emisiones: El primer paso es calcular la huella de carbono del evento, teniendo en cuenta todos los factores como el transporte (aviones, coches, transporte público), la comida, los materiales utilizados, la electricidad, entre otros. Herramientas como el Protocolo de Gases de Efecto Invernadero o las calculadoras de huella de carbono específicas para eventos suelen utilizarse para llevar a cabo esta evaluación.

2. Elección de proyectos de compensación: Tras el cálculo, la organización invierte en proyectos de compensación que absorben o evitan la emisión de una cantidad equivalente de CO₂. Las empresas pueden elegir proyectos específicos, como la reforestación en determinadas regiones o la financiación de parques de energía solar.

3. Certificación y verificación: Para asegurarse de que los proyectos de compensación producen realmente reducciones de CO₂, las empresas deben elegir proyectos certificados por organizaciones independientes, como el Verified Carbon Standard (VCS) o el Gold Standard. Estos sellos garantizan que las compensaciones son auténticas y están verificadas.

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Ejemplos de eventos internacionales con prácticas ecológicas

La conferencia anual de las Naciones Unidas sobre el cambio climático, COP24, es un ejemplo destacado de acontecimiento sostenible. La COP ha puesto en marcha medidas como:

• Uso de energías renovables para alimentar los espacios de eventos.

• Provisión de transporte público y fomento del uso de la bicicleta entre los participantes.

• Reciclaje y compostaje de los residuos generados durante el evento.

Web Summit (Portugal): Uno de los mayores eventos tecnológicos del mundo ha adoptado prácticas como:

• Invitaciones digitales y uso mínimo de material impreso.

• Asociaciones con empresas de logística sostenible para transportar equipos.

• Comida basada en ingredientes locales y productores regionales.

Estos actos demuestran que es posible organizar grandes conferencias y eventos de forma sostenible, adoptando prácticas que minimicen el impacto ambiental y fomenten la concienciación de los participantes.

Los eventos navideños son también una oportunidad para que las empresas den ejemplo y demuestren su compromiso con la sostenibilidad. Mediante una planificación estructurada, elecciones conscientes y la adaptación a normas como la ISO 20121, es posible organizar celebraciones festivas sin comprometer el futuro del planeta. Hacer que los eventos sean más sostenibles no sólo refuerza la responsabilidad medioambiental de las empresas, sino que también fortalece su reputación ante empleados, socios y la sociedad en general. Al fin y al cabo, celebrar conscientemente es también una forma de compartir un presente más verde y un futuro más sostenible.

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Organice su próximo evento de forma sostenible

¿Está preparado para dar el siguiente paso hacia unos eventos más ecológicos? Siga nuestros consejos y aplique prácticas sostenibles en su próximo evento corporativo navideño. Contacto con nosotros y descubra cómo podemos ayudarle a crear celebraciones conscientes con un impacto positivo en el futuro.

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