Sustentabilidade no Natal: Uma Responsabilidade Empresarial

A época natalícia é uma altura de celebração, convívio e partilha. Para as empresas, representa uma excelente oportunidade para reunir equipas, reforçar laços e celebrar sucessos. Contudo, esta é também uma época marcada por um aumento do consumo, desperdício e impacto ambiental. A organização de eventos empresariais pode ser feita de forma mais consciente, alinhando-se com objetivos de sustentabilidade e responsabilidade social.

Neste artigo, abordam-se boas práticas que permitem às empresas organizar eventos de Natal sustentáveis, reduzindo o impacto ambiental sem comprometer a celebração.

1. Planeamento Sustentável: A Base do Evento

A chave para um evento de Natal mais sustentável está no planeamento. A definição de um conjunto claro de objetivos relacionados com a sustentabilidade é essencial.

• Escolha Localizações Sustentáveis: Optar por locais com certificações de sustentabilidade, como ISO 14001 ou LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), garante que o espaço adota práticas ambientais responsáveis, como o uso de energias renováveis.

• Redução das Emissões de Carbono: Para reduzir a pegada de carbono, é essencial escolher locais centrais ou com boa rede de transportes públicos, incentivando o uso de transportes coletivos ou partilha de boleias. Além disso, a opção por veículos elétricos ou híbridos contribui para um evento mais verde.

• Fornecedores Conscientes: Trabalhar com fornecedores que adotem práticas sustentáveis, como catering local e sazonal, ajuda a reduzir a pegada ambiental. Optar por embalagens recicláveis ou reutilizáveis, e por materiais decorativos ecológicos, também é fundamental para reduzir os resíduos do evento e apoiar práticas responsáveis.

• ISO 20121: Implemente a norma internacional ISO 20121, que fornece orientações para a organização de eventos sustentáveis. É uma norma internacional que estabelece diretrizes para a gestão sustentável de eventos. Foca-se na redução do impacto ambiental, social e económico dos eventos, promovendo práticas que otimizem recursos, minimizem desperdícios e incentivem o envolvimento das partes interessadas. A norma ajuda as organizações a melhorar a sustentabilidade dos seus eventos de forma contínua, assegurando que esta seja integrada no planeamento e execução de todas as etapas do evento.

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Dica Prática: Realize uma avaliação da pegada de carbono do evento para entender o impacto do mesmo e encontrar formas de o reduzir. Para realizar uma avaliação da pegada de carbono de um evento, é importante medir as emissões geradas em diversas áreas, como transporte, consumo de energia, alimentação e gestão de resíduos. Ferramentas como calculadoras de carbono ou consultorias especializadas podem ser usadas para quantificar o impacto. Após a avaliação, é possível identificar as principais fontes de emissões e adotar medidas para reduzi-las, como escolher meios de transporte sustentáveis, reduzir o uso de plásticos e otimizar o consumo energético, contribuindo para a sustentabilidade do evento.

Referência: O Guia para Eventos Sustentáveis do BCSD Portugal oferece orientações para a organização de eventos com foco na sustentabilidade. Apresenta práticas para minimizar o impacto ambiental, como escolhas conscientes de localização, transporte, catering e alojamento. A sustentabilidade deve ser integrada em todas as fases do planeamento do evento, promovendo benefícios económicos, sociais e ambientais. O guia serve como uma ferramenta prática para as empresas adotarem práticas mais sustentáveis em eventos.

2. Decoração: Festiva e Ecológica

As decorações são uma parte importante dos eventos de Natal, mas podem gerar muito desperdício. Felizmente, existem soluções criativas e sustentáveis.

• Reutilização e Reciclagem: Reaproveite decorações de anos anteriores ou opte por elementos feitos de materiais reciclados.

• Materiais Naturais: Utilize materiais biodegradáveis, como madeira, papel reciclado, pinhas e plantas naturais.

• Iluminação LED: Substitua luzes tradicionais por opções LED, que consomem menos energia.

• Aluguer de Decorações: Considere alugar decorações em vez de comprar novas, reduzindo custos e desperdícios.

• Criação de Decorações Coletivas: Incentive os colaboradores a participarem na criação de decorações ecológicas, promovendo o envolvimento e a sensibilização.

Referência: O BCSD Portugal recomenda o uso de decorações modulares, reutilizáveis e sustentáveis, destacando ainda o potencial das soluções naturais como alternativas decorativas.

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3. Catering Sustentável: Reduzir o Desperdício Alimentar

A comida é, sem dúvida, um dos pontos altos de qualquer evento. Contudo, representa uma das maiores fontes de desperdício.

• Menu Local e Sazonal: Opte por ingredientes locais e da época, que têm menor impacto ambiental e apoiam a economia local.

• Porções Equilibradas: Trabalhe com o catering para ajustar a quantidade de comida às necessidades reais.

• Redução de Plástico: Evite talheres, pratos e copos de plástico. Prefira opções reutilizáveis ou biodegradáveis.

• Distribuição de Sobras: Crie parcerias com instituições de solidariedade para doar as sobras de comida.

• Menus Vegetarianos: Inclua opções vegetarianas ou veganas, que têm uma pegada ambiental mais reduzida.

Destaque: As empresas que adotam práticas de catering sustentável conseguem reduzir significativamente a pegada carbónica dos seus eventos, designadamente ao implementar medidas para reduzir desperdício alimentar nos seus eventos, promovendo a doação de excedentes.

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Referência: Segundo o Guia do BCSD Portugal, a correta gestão de resíduos alimentares e embalagens é um dos aspetos críticos a considerar para tornar os eventos mais ecológicos, contemplando ações como, por exemplo, a existência de ecopontos devidamente sinalizados e em número suficiente; garantir a recolha de resíduos e encaminhamento adequado, nomeadamente recolha de óleos alimentares usados.

4. Compensação de Emissões: Ir Mais Além

Apesar dos esforços para reduzir o impacto ambiental, alguns eventos continuam a gerar emissões inevitáveis. Nesse caso, as empresas podem considerar a compensação carbónica. A compensação carbónica é um mecanismo que permite a empresas, organizações e até indivíduos compensar as emissões de dióxido de carbono (CO₂) geradas pelas suas atividades, investindo em projetos que removem ou evitam a emissão de gases de efeito estufa (GEE) em outras partes do mundo. Este processo é essencial no contexto de uma estratégia de neutralidade climática, já que, apesar de os esforços para reduzir as emissões serem a prioridade, existem algumas emissões inevitáveis em certos processos, como o transporte ou o uso de energia em grandes eventos.

Como Funciona a Compensação Carbónica em Eventos:

1. Cálculo das Emissões: O primeiro passo é calcular a pegada carbónica do evento, levando em consideração todos os fatores, como transporte (aviões, carros, transporte público), alimentação, materiais utilizados, energia elétrica, entre outros. Ferramentas como o Greenhouse Gas Protocol ou calculadoras de pegada carbónica específicas para eventos são frequentemente usadas para realizar esta avaliação.

2. Escolha de Projetos de Compensação: Após o cálculo, a organização investe em projetos de compensação que absorvem ou evitam a emissão de uma quantidade equivalente de CO₂. As empresas podem escolher projetos específicos, como reflorestação em determinadas regiões ou financiamento de parques de energia solar.

3. Certificação e Verificação: Para garantir que os projetos de compensação realmente resultam em reduções de CO₂, as empresas devem escolher projetos certificados por organizações independentes, como o Verified Carbon Standard (VCS) ou o Gold Standard. Estes selos garantem que as compensações são genuínas e verificadas.

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Exemplos de Eventos Internacionais com Práticas Ecológicas

A conferência anual das Nações Unidas sobre mudanças climáticas, COP24 é um exemplo notável de um evento sustentável. A COP tem vindo a implementar medidas como:

• Uso de energia renovável para abastecer os espaços do evento.

• Disponibilização de transportes coletivos e incentivo ao uso de bicicletas pelos participantes.

• Reciclagem e compostagem de resíduos gerados durante o evento.

Web Summit (Portugal): Um dos maiores eventos de tecnologia do mundo adotou práticas como:

• Convites digitais e uso mínimo de materiais impressos.

• Parcerias com empresas de logística sustentável para transporte de equipamentos.

• Alimentação baseada em ingredientes locais e de produtores regionais.

Estes eventos demonstram que é possível organizar grandes conferências e eventos de forma sustentável, adotando práticas que minimizam o impacto ambiental e incentivam a conscientização entre os participantes.

Os eventos de Natal são igualmente uma oportunidade para as empresas darem o exemplo e demonstrarem o seu compromisso com a sustentabilidade. Através de um planeamento estruturado, escolhas conscientes e alinhamento com normas como a ISO 20121, é possível organizar celebrações festivas sem comprometer o futuro do planeta. Tornar os eventos mais sustentáveis não só reforça a responsabilidade ambiental das empresas, como também fortalece a sua reputação junto dos colaboradores, parceiros e sociedade em geral. Afinal, celebrar de forma consciente é também uma forma de partilhar um presente mais verde e um futuro mais sustentável.

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Organize o Seu Próximo Evento de Forma Sustentável!

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